Zeytin Ağacı
"Herkese aitim ve kimseye ait değilim. Sen gelmeden önce buradaydım ve sen gittikten sonra da burada olacağım." Efsaneye göre, Ege kıyılarını gezerken gölgesine oturduğu zeytin ağacı dile gelip böyle diyor Homeros'a...
Yüzyıllık bir gelenekten bugünlere ulaşan zeytin bahçelerimiz Akhisar'ın yaklaşık 20 km kuzey batısında, Zeytinliova Kasabası sınırları içinde yer alır. Bunlardan Yunt Dağı'nın eteklerinde olanı, etrafını çevreleyen çam ormanları sayesinde organik tarım için eşsiz bir konuma sahiptir. Bahçelerimiz birçoğu asırlık, anavatanı yöremiz olan coğrafi işaret tescilli Uslu ve Domat zeytinlerinden oluşur. Hasat edilen zeytinlerimiz yakın mesafedeki zeytinyağı tesisimizde vakit geçirmeden işlenir.
Zeytin ve zeytinyağı binlerce yıl öncesine dayanan zengin bir tarihe sahiptir. Geçmişin, şimdiki zamanın ve geleceğin ayrılmaz bir parçasıdır. Yüzyıllardır ailemiz için bir yaşam biçimi olmuş bu zengin kültürün ürünlerini sizlerle de paylaşmak istedik.

Tek Bahçeden & Özel Üretim

.jpg)


Ozelia Nasıl Üretilir ?
Sadece ismi ile değil, tümüyle "Özel" bir yağ üretmek için önce en kaliteli zeytinleri organik bahçelerimizde geleneksel yöntemlerle yetiştirdik. Sizin için özenle tek tek hasat ettik. İçindeki faydalı bileşenlerin hiçbirini ziyan etmemek için 4 saat içinde kendi tesisimizde, soğuk sıkım yöntemi ile sıktık. Modern tesisimizde, çelik tanklarda, iklimlendirilmiş ortamda dinlendirdik ve el değmeden paketledik.